PE塑料包裝袋被廣泛的應用在食品方面，其主要作用如下所示：

一、保護食品和延長食品的保存期

食品本身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品腐敗現象的發生，延長了食品的保存期.

二、增加方便食品品種

方便于消費者有的方便食品，具有地方風味，它只有經過包裝袋后才能進行流通.使各地名優食品進行交流，增加人們的日常食品種類。

三、防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術

食品在流通時，要包裝袋和人手接觸，易使食品受到污染，經過包裝后的食品就能避免這種現象的發生，有利于消費者的身體健康。